Kokoreç Nedir?
Çoğunlukla Koyunun ince bağırsağından ve mumbardan yapılan, şiş üzerine sarılarak mangal ateşinde kızartılan lezzetli bir kebaptır.
Söğüş Nedir?
İzmir’in geleneksel sokak lezzetlerinden biri olan söğüş, Kuzu kellesinin beyin, dil ve yanak bölümlerinden yapılmaktadır. İnce ince kıyılarak baharatları eklenir daha sonra taze yeşillik, soğan ile harmanlanır.
Şırdan Nedir?
Geviş getiren hayvanların midelerinin son ve dördüncü bölümü olan şırdanın temizlenerek içine baharatlı pirinç doldurulup dikilmesi ve pişirilmesi ile hazırlanan bir sakatat yemeğidir.
Torbalı’da En İyi Kokoreç, Şırdan, Söğüş Nerede?
Ayrancılar Şırdan Dünyası
Adresi : Fevzi Çakmak Mahallesi Barış Manço Caddesi No:80 BİM Market Karşısı Ayrancılar Torbalı / İZMİR
Sipariş Telefonu : 0 545 913 29 50 & 0 530 478 90 88
Instagram : @ayrancilar_sirdan_dunyasi
Şırdan
Mumbar
Çorba çeşitleri
Tavuklu pilav.
Kuzu kelle sögüş
Kokoreç
Çalışma Saatleri :
Haftanın her günü 07:00 – 02:00 saatleri arası
Torbalı Baba Kokoreç
Adresi: Alpkent Mahallesi Naci Tuncel Caddesi No:21Torbalı
Sipariş Telefonu: 0 543 253 81 72
Süt Kuzu Kokoreç
Kuzu Uykuluk
Adana Şırdan Dolması
Kuzu Kelle Söğüş
Torbalı Murat Usta Kokoreç
Adresi : Muratbey Mahallesi Haluk Alpsü Bulvarı No:41 Torbalı
Sipariş Telefonu: 0 551 181 58 26
Süt Kuzu Kokoreç
Uykuluk
Adana Şırdan Dolması
Midye Dolma
Kilo İle Mangal
Torbalı Dede Söğüş
Adresi : Ertuğrul Mahallesi Torbalı Caddesi No:10 Torbalı
Sipariş Telefonu : 0505 825 28 14
Çalışma saatleri : 09:00 21:00
Pazar Günleri : 09:00 17:00
